用户文章 | 宁波大学高产课题组2019年文章揭秘
2018年，我们专访了宁波大学高产课题组，邀请到张鑫博士来为我们分享他的研究工作以及心得体会（专访宁波大学高产课题组，发文经验大揭秘）。
宁波大学张鑫课题组长期专注于食品生物技术、天然产物化学等领域的研究。
对于张鑫博士课题组来说，今年也是高产的一年。
2019年以来张鑫博士课题组已发表文章12篇，其中多篇文章发表于食品科学研究顶级期刊。近期的mRNA测序分析、16S rRNA测序分析、ITRAQ蛋白质组定量测序分析、宏基因组测序分析的文章分别发表于《Journal of Agricultural and Food Chemistry》、《Journal of the Science of Food and Agriculture》、《Food Research International》。
1.乌龙茶多酚改善小鼠肠道菌群和肝钟基因的昼夜节律
Oolong tea polyphenols ameliorate circadian rhythm of intestinal microbiome and liver clock genes in mouse model
发表期刊：Journal of agricultural and food chemistry
发表时间：2019
技术手段：mRNA-seq
2. 茶多酚与肠道菌群的相互作用及对减肥的意义
Interactions of tea polyphenols with intestinal microbiota and their implication for anti-obesity
发表期刊：Journal of the science of food and agriculture
发表时间：2019
技术手段：16S rRNA测序
3.表没食子儿茶素3-O-(3-O-)没食子酸酯(EGCG3”Me)处理的乙醇胁迫酿酒酵母细胞的转录组和蛋白质组变化.
Transcriptomic and proteomic effects of (-)-epigallocatechin 3-O-(3-Omethyl) gallate (EGCG3”Me) treatment on ethanol-stressed Saccharomyces cerevisiae cells
发表期刊：Food research international
发表时间：2019
技术手段：RNA-seq、ITRAQ蛋白质组定量
4.青钱柳黄酮对高脂饮食性肥胖小鼠肠道菌群调控的宏基因组学研究
A metagenomic analysis of the modulatory effect of Cyclocarya paliurus flavonoids on the intestinal microbiome in a high-fat diet-induced obesity mouse model
发表期刊：Journal of the science of food and agriculture
发表时间：2019
服务项目：16S rDNA测序、宏基因组测序
5.乌龙茶多酚对昼夜节律紊乱小鼠模型肠道微生物群的组学分析
Omics analyses of gut microbiota in a circadian rhythm disorder mouse model fed with oolong tea polyphenols
发表期刊：Journal of agricultural and food chemistry
发表时间：2019
服务项目：16S rDNA测序
6.乙醇胁迫下绿茶多酚对酿酒酵母菌差异表达基因调控的转录组分析
RNA‑seq transcriptomic analysis of green tea polyphenols regulation of diferently expressed genes in Saccharomyces cerevisiae under ethanol stress
发表期刊：World journal of microbiology and biotechnology
发表时间：2019
服务项目：RNA-seq
7.茶多酚(-)-表没食子儿茶素3-O-(3-O-)没食子酸酯的化学和保健作用
Chemistry and health effect of tea polyphenol (-)-epigallocatechin 3-O‑(3‑O‑methyl) gallate.
发表期刊：Journalof agricultural and food chemistry
发表时间：2019